Do zadań Krajowej Rady należy w szczególności:
1) reprezentowanie izb przed Sejmem, Senatem i organami administracji
rządowej, z wyłączeniem administracji rządowej w województwie;
2) opiniowanie projektów aktów prawnych dotyczących rolnictwa i gospodarki
żywnościowej oraz założeń i programów polityki rolnej;
3) przedstawianie właściwym organom, o których mowa w pkt 1, oraz organom
samorządu terytorialnego wniosków w sprawie sytuacji w rolnictwie oraz
inicjatyw w zakresie regulacji prawnych;
4) udzielanie izbom pomocy w wykonywaniu ich zadań;
5) zarządzanie wyborów do walnych zgromadzeń izb.