Wykaz symboli określających zakres i rodzaj działalności prowadzonej w zakładzie:
1) produkującym lub wprowadzającym na rynek produkty pochodzenia zwierzęcego,
2) prowadzącym rolniczy handel detaliczny produktami pochodzenia zwierzęcego lub żywnością zawierającą jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego
– stanowi załącznik do rozporządzenia.