Rozporządzenie określa:
1) rodzaje norm wyżywienia oraz ich wartość pieniężną;
2) średnie wartości energetyczne i odżywcze produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami;
3) przypadki, w których normy wyżywienia mogą zostać uzupełnione, oraz wartość pieniężną uzupełnienia;
4) wartości świadczenia pieniężnego w zamian za wyżywienie oraz termin jego wypłaty.