1. Podmiot produkujący piwo, z wyłączeniem podmiotu, o którym mowa w § 28 ust. 1, przesyła właściwemu naczelnikowi urzędu celno-skarbowego, co najmniej na dzień przed zamierzonym rozpoczęciem procesów produkcyjnych, informację zawierającą wykaz warek. 2. Wykaz, o którym mowa w ust. 1, zawiera:
1) datę i godzinę rozpoczęcia i zakończenia gotowania warki;
2) planowaną zawartość ekstraktu;
3) planowaną objętość warki. 3. Zmiany w wykazie, o którym mowa w ust. 1, należy odnotować na kopii tego wykazu oraz niezwłocznie powiado- mić o nich właściwego naczelnika urzędu celno-skarbowego.