Czy umowa o pracę bez podpisów jest nieważna?

W dniu 02.02 skończyła się moja umowa o pracę, dostałam kolejną umowę póki co drogą elektroniczną, ale jej nie podpisałam. Przepracowałam jeden dzień na nowej umówie, ale postanowiłam nie przedłużać jej.
Mój pracodawca niestety nie jest w porządku, nie szanuje swoich pracowników, bardzo negatywnie to wpływa na moje zdrowie psychiczne. Po przemyśleniu wszystkiego stwierdziłam, ze nie chce nawiązywać dalszej współpracy z tym zakładem.
Proszę o informacje jakie mam możliwości. Można anulować umowę jeżeli jej się nie podpisało, ale z drugiej strony przepracowało się jeden dzień?
Z tego co czytałam umowa niepodpisana ma moc prawną.