1. Producenci wina wyrabiający poniżej 50 hektolitrów wina lub moszczu winogronowego w roku winiarskim są zwolnieni, zgodnie z art. 14 ust. 3 rozporządzenia 2019/934, z obowiązku wycofywania wytłoków i osadu drożdżowego powstałych przy wyrobie wina, zwanych dalej „produktami ubocznymi”. 2. Producenci wina inni niż wymienieni w ust. 1 przekazują, nie później niż na 2 dni robocze przed planowanym terminem przeprowadzenia wycofania produktów ubocznych przez przeznaczenie do destylacji, o której mowa w art. 14 ust. 4 rozporządzenia 2019/934, wojewódzkiemu inspektorowi jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych właściwemu ze względu na miejsce wyrobu wina zgłoszenie zamiaru takiego wycofania, w którym wskazują:
1) ilość produktów ubocznych przeznaczonych do wycofania;
2) zawartość alkoholu w wycofywanych produktach ubocznych;
3) datę przeprowadzenia wycofania produktów ubocznych. 3. Informacje, o których mowa w ust. 2, zamieszcza się w rejestrze przychodów i rozchodów. 4. W przypadku wycofywania produktów ubocznych w sposób inny niż określony w ust. 2, w rejestrze przychodów i rozchodów zamieszcza się następujące informacje:
1) przeznaczenie wycofywanych produktów ubocznych;
2) ilość produktów ubocznych przeznaczonych do wycofania;
3) zawartość alkoholu w wycofywanych produktach ubocznych;
4) datę przeprowadzenia wycofania produktów ubocznych. 5. Zawartość alkoholu w produktach ubocznych zgodnie z załącznikiem VIII część II lit. D pkt 1 do rozporządzenia nr 1308/2013 jest wyższa niż 0,4% objętościowych i wynosi co najmniej 5% w odniesieniu do objętości alkoholu w wy- rabianym winie.